Etiópia Kabira

Mustefa Abakeno, malý farmár s 18 hektármi pôdy neďaleko Agaro v zóne Jimma, západná Etiópia, vám prináša kávu Etiópia Kabira. Jeho farmu, nachádzajúcu sa na 2040 ároch, charakterizujú kávové odrody z výskumného centra Jimma, čo dodáva káve unikátny charakter.

Vzhľadom na obmedzený prístup k vode a malý priestor na fermentáciu kávy, Mustefa používa kratšiu dobu fermentácie (8 hodín). Následne kávu presúva do svojich sušiacich lôžok, kde prebieha sušenie počas 13-16 dní. Tento proces dáva Káve Etiópia Kabira osobitú chuť, ktorá nádherne pripomína med, vytvárajúc jedinečný zážitok pre vaše chuťové poháriky. Ochutnajte krásu Etiópie v každej šálke tejto výnimočnej kávy.

Čučoriedky - Ananás - Mandarínky
Druh : 100% Arabica
Spracovanie : Natural
Región : Agaro Jimma
Nadmorská výška : 2000-2100 m.n.m
Stupeň praženia : City SCA: 89